I. Uspostavite standardni postupak čišćenja (CIP online čišćenje)
Kako biste spriječili otvrdnjavanje ostataka nakon gašenja, preporuča se izvršiti sljedeće korake nakon svake proizvodne serije:
1. Prethodno-ispiranje čistom vodom: Nakon prestanka hranjenja, odmah pustite čistu vodu 15 minuta kako biste uklonili što je više moguće topljive tvari i suspendiranog škroba iz sustava, smanjujući poteškoće naknadnog čišćenja.
2. Čišćenje cirkulacije alkalnom otopinom: Pripremite 2% otopinu NaOH (maseni omjer), zagrijte je na 40 stupnjeva i cirkulirajte u sustavu 1 sat. Alkalna otopina učinkovito razgrađuje bjelančevine, pektin i masne naslage, a posebno je pogodna za proizvodne linije krumpirovog škroba.
Napomena: Temperatura ne smije prelaziti 80 stupnjeva kako bi se izbjegla deformacija i skupljanje najlonskih hidrociklonskih cijevi.
3. Dubinsko ispiranje pištoljem za-vodu pod visokim{1}}tlakom: Nakon rastavljanja sklopa hidrociklonske cijevi, uronite ga u alkalnu otopinu na 1-2 sata, zatim koristite najlonsku četku i pištolj za vodu pod visokim{4}}tlakom da temeljito isperete unutarnju stijenku. Za začepljene kanale upotrijebite posebnu iglu za čišćenje kako biste ih odčepili. Nikada nemojte koristiti tvrde alate kao što je žica kako biste izbjegli grebanje obloge.
4. Završno ispiranje čistom vodom Temeljito isperite opremu s puno čiste vode kako biste osigurali da nema ostataka alkalnih ostataka, čime se sprječava utjecaj na kvalitetu sljedeće šarže škroba.
II. Ključne točke čišćenja i održavanja
Unutrašnjost vrtložne cijevi: pregledajte preljevne i donje otvore svake vrtložne cijevi. Odmah zamijenite ako se utvrdi istrošenost ili povećani promjer otvora kako biste spriječili stvaranje kamenca zbog neravnoteže brzine protoka.
Brtveni prstenovi i spojevi: O-prstenovi se moraju čistiti i pravilno skladištiti. Provjerite jesu li pravilno postavljeni i zategnuti tijekom sastavljanja kako biste spriječili curenje i unošenje nečistoća.
Odvodni ventili sustava: Svi odvodni ventili moraju se otvoriti kada je sustav isključen kako bi se ispustila zaostala tekućina i spriječilo stvaranje tvrdih nakupina koje začepljuju cijevi.
III. Preporučena upotreba bioloških ekološki prihvatljivih sredstava za čišćenje (izborno)
Za proizvođače koji teže ekološkoj proizvodnji, sredstva za čišćenje s biološkim enzimima mogu se koristiti umjesto tradicionalnog alkalnog pranja. Ova vrsta ekološki prihvatljivog sredstva za čišćenje može učinkovito razgraditi organske tvari kao što su škrob, proteini i celuloza, bez kemijskog onečišćenja u emisijama, što ga čini prikladnim za zatvorene-sustave čišćenja. Preporuča se koristiti svakih šest mjeseci kao postupak dubinskog održavanja.
IV. Uspostavite preventivni sustav čišćenja
Dnevno čišćenje: Obavite CIP čišćenje čistom vodom i alkalnom otopinom nakon svake smjene.
Redovito rastavljanje i pregled: Rastavite i očistite sklop hidrociklona svakih 500 sati rada kako biste provjerili istrošenost.
Dugotrajna -zaštita od isključivanja: hidrociklon je izrađen od najlona i treba ga održavati vlažnim tijekom isključivanja kako bi se spriječilo da lagano skupljanje utječe na performanse brtvljenja.
